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L, alliance de la modernite et des classiques

ARTQUOISEアックワーズ

フランスで生まれ、日本で進化した奥深い焼き菓子、ダックワーズ。メレンゲ作りに始まり、メレンゲに終わる。そんなイメージで私たちはこのお菓子を捉えています。パティシエのものづくりに芸術性を求めることは必須です。 私どもが作るそれはアートとダックワーズを融合させた「アックワーズ」。アーモンドパウダーとメレンゲが作り出すふわふわ食感と独特の歯切れ、16種類の風味豊かな味わいをお楽しみください。

MADELENEマドレーヌ

卵、小麦、発酵バターが作り出す、素朴で優しい味わいのマドレーヌです。メープルシュガー、
クラシック、ヴァニーユ、シトロン、4つの味をお楽しみください。

GÀTEAU DE VOYAGEガトー ボヤージュ(パウンドケーキ)

フランス パニポワ社のポプラの木型で優しくじっくりと焼き上げました。
発酵バターを使用ししっとりとなめらかな食感をもつパウンドケーキです。

CADEAUギフト

お客様の用途に合わせて「アックワーズギフト」「マドレーヌギフト」「ガトーボヤージュギフト」
「詰合せギフト」などバラエティ溢れるギフトをご用意しております。